Celui que beaucoup surnomment le roi de la raclette, Eddy Baillifard, vous invite le samedi 10 janvier 2025 à découvrir Les secrets du raclage parfait : une expérience unique alliant tradition, savoir-faire et plaisir des sens, au cœur du domaine la Cave La Romaine à Flanthey, élue meilleure cave du Valais.
Lors de cette soirée exceptionnelle, Eddy Baillifard partagera son parcours, sa passion pour le fromage d’alpage et de savoureuses histoires sur le lait, sa transformation en fromage et l’origine de la raclette du Valais AOP.
Chaque participant aura ensuite la chance de racler sa propre raclette, avec le fromage d’alpage de son choix, préparé et fondu dans la plus pure tradition.
Les inscriptions ouvriront le 10 décembre à 18h, directement via le bouton ci-dessous.
Vous avez des souvenirs à partagé de cette sortie mémorable ? Alors n’hésitez pas à nous les envoyer par e-mail.
